Voorbereiding
- Klop de mascarpone los onder de room. Maak een crumble van de hazelnoten en de Mariakoekjes. Meng de rode vruchten met de dadels.
- Voor de coulis: mix de frambozen met het water en de honing.
- Verdeel de crumble in het glas. Schep de helft van het rodevruchtenmengel boven de crumble en eindig met het room-mascarpone mengsel. Herhaal alle stappen met de overige ingrediënten. Werk af met de coulis.