Voorbereiding
- Stoom of kook de aardappelen gaar in de schil. Laat even afkoelen, verwijder de schil en snij de aardappelen in stukken.
- Snipper de rode uien en knoflook. Hak een handvol peterselie en wat basilicum fijn.
- Meng al deze ingrediënten onder elkaar, voeg de mayonaise toe en breng op smaak met de azijn, peper en zout.