Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de havermout in een blender en mix fijn.
- Mix de bananen met de dadels in een blender glad. Klop de eieren met de melk en een snuf zout los. Spatel erhet bananenmengsel onder.
- Roer de gemixte havermout en het bakpoeder onder het bananenmengsel. Schep er voorzichtig 2/3de van de frambozen onder.
- Schep het beslag in muffinvormpjes en zet 25 minuten in de oven. Laat de muffins afkoelen enwerk af met de resterende framboosjes.