Voorbereiding
- Hak de noten grof en rooster ze goudbruin in een pan zonder vetstof. Houd enkele eetlepels gehakte noten aan de kant voor de afwerking.
- Smelt de chocolade, samen met boter, au bain marie.
- Meng de noten, het chocolade-botermengsel en de honing onder elkaar en laat 10 minuten afkoelen. Houd enkele eetlepels opzij voor de afwerking.
- Smeer twee taartbodems in met het noten-chocolademengsel en stapel ze op elkaar. Dek af met de laatste taartbodem.
- Werk de taart af met het restje noten-chocolademengsel en de geroosterde noten.