Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Rol één vel bladerdeeg met bakpapier uit op de bakplaat.
- Bedek met confituur tot ongeveer de breedte van een vinger verwijderd van de boord.
- Snijd het tweede vel bladerdeeg in reepjes en leg het gekruist op de confituur.
- Bestrijk het deeg met een geklopt ei.
- Bestrooi met suiker.
- Bak de taart 35 tot 40 minuten op 200 °C.
- Eens afgekoeld is ze klaar om te serveren.