Voorbereiding
- Kook de bonen gaar in gezouten water. Spoel onder koud water.
- Mix de bonen met de look, citroenrasp en -sap en de geitenkaas. Mix er zoveel olijfolie onder tot je een smeuïg geheel krijgt. Kruid met peper en zout en meng er de dille onder.
- Serveer met wortel- en selderstaafjes.