Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C (boven- en onderwarmte).
- Was en droog de appel en verwijder het klokhuis. Opgelet: de onderkant moet volledig blijven.
- Hak de dadels en marsepein fijn en meng ze met de kaneel en amandelen.
- Giet het mengsel in de appels en doe ze in een ovenschaal.
- Bak ca. 30 minuten in de oven, tot de appel zacht en bruin is. Voor de yoghurt
- Schraap de zaadjes uit het vanillestokje.
- Meng ze met de yoghurt en de agavesiroop en zet in de koelkast tot het tijd is om te serveren.