Voorbereiding
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Snij de zongedroogde tomaatjes en de paprika’s fijn. Snij ook de prosciutto en de bresaola fijn.
- Roer de roomkaas los en meng er de look, de bieslook, de tomaatjes, de paprika, prosciutto, bresaola en de pijnboompitjes onder. Breng op smaak met peper en zout.
- Snij de uiteinden van het stokbrood weg en hol het brood met behulp van een mes en een lepel uit. Vul het brood met het roomkaasmengsel. Zorg dat het goed gevuld is. Snij voor het serveren in mooie plakjes. Laat het geheel 1u opstijven in de koelkast.