Voorbereiding
- Breng 1,5 liter water aan de kook, laat hierin de thee 15 minuten trekken.
- Verwijder de theezakjes en de suiker op in het theewater. Laat lauw worden en voeg het citroensap toe.
- Zeef de thee, giet in steriele flessen en zet in de koelkast.
- Doe een maatje gin in een gekoeld glas en vul verder aan met de icetea.
- Besprenkel het takje tijm met water en bestrooi met suiker.
- Werk het glas af met het takje tijm en een schijfje peer.