Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Was en schil de wortelen, schil de aardappelen en was de courgette.
- Snijd alle groenten en de mozzarella in schijven van 1 cm en rangschik in een ovenschotel.
- Overgiet de groenten met de room en strooi de geraspte kaas over de schotel. Plaats gedurende 40 minuten in de oven.
- Haal een portie uit de ovenschotel voor het babypapje en blend.
- Serveer de ovenschotel met pesto.
Dit recept is geschikt voor 4 personen en 1 baby. Dat betekent dat je tijdens de bereiding van het gerecht een portie apart kan verwerken tot een papje voor de baby, en tegelijk een volwaardig gerecht op tafel kan zetten voor de anderen. Zo maak je voor iedereen snel een gerecht klaar zonder extra ingrediënten!