Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Maak de knoflookcrumble. Hak de knoflook en een handvol peterselie fijn. Fruit de gehakte knoflook in enkele eetlepels olijfolie. Voeg het paneermeel en de fijngehakte peterselie toe.
- Zet het vispannetje 10 minuten in de voorverwarmde oven.
- Werk af met geraspte Parmigiano Reggiano en de knoflookcrumble. Serveer met knapperig brood.