Voorbereiding
- Schil de komkommer en verwijder de zaadlijsten. Snijd in blokjes, voeg limoensap en zout toe en mix.
- Giet het mengsel in een ruime schaal en zet deze 2 uur in de diepvries. Maak het mengsel na 30 minuten los met een vork. Doe dit na 15 minuten opnieuw tot er een granité ontstaat.
- Lepel telkens een theelepel granité op je oester en serveer meteen.