Voorbereiding
- Kook de pasta gaar in kokend gezouten water. Giet af en verfris onder de koude kraan.
- Snij de tomaten, gegrilde paprika en zongedroogde tomaten in blokjes. Hak de peterselie en lente-uien grof.
- Meng alle ingrediënten onder elkaar en voeg ook de kappertjes en een handvol pijnboompitten toe. Werk de pastasalade af met de olijfolie en kruid met peper en zout.