Voorbereiding
- Breng het bosje tijm met het water, de suiker het limoensap en -rasp aan de kook. Laat tien minuten op een zacht vuur sudderen. Zet het vuur uit en laat een nacht trekken. Haal door een zeef.
- Verdeel 200 g frambozen over 4 glazen en stamp ze fijn.
- Vul de glazen met ijsblokjes, giet in elke glas 2 à 3 el tijmsiroop en vul verder aan met tonic.
- Werk af met de resterende frambozen en een takje tijm.