Voorbereiding
- Verhit de olie in de wok en bak de lente-ui gedurende 2 minutenmet de look. Voeg de wortelen, champignons en sojascheuten toe en bak 5 minuten mee.
- Schep er de garnalen onder en bak rozig.
- Voeg de sojasaus en limoensap toe en kruid eventueel met peper en zout.
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep onder de groenten en scampi. Schep in borden en garneer met lente-ui.
TIP: Vervang de scampi eens door kippen- of varkensreepjes.