Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 120 °C.
- Snijd de peren met een mandoline in dunne schijfjes. Je kan ook dunne schijfjes snijden met een mes.
- Verdeel de peren over een ingeoliede bakplaat.
- Schil en blend de kiwi tot een mooie dip.
- Bak de peren een 2-tal uur in de oven tot ze mooi bruin en krokant zijn.