Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de worsten op een bakplaat met bakpapier en prik er met een vork enkele gaatjes in. Besmeer met olie en strooi er de rozemarijntakjes over. Zet 15 minuten in de oven.
- Snipper de ui fijn, ontpit de chilipeper en hak fijn. Smelt de suiker met het water in een pan, voeg de ananas toe en laat 5 minuten sudderen. Roer er de chilipeper, ui, limoensap en koriander onder.
- Serveer de salsa met de worstjes.