Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rol het bladerdeeg uit en snijd de cirkel doormidden. Leg een worst op beide delen van het deeg, op de smalste kant.
- Rol het deeg langs beide kanten op. Snijd beide rollen in stukken van 3 cm en gooi de lege kantjes weg.
- Besmeer het deeg met de eidooier en zet 20 minuten in de oven.
- Serveer de worstenbroodjes met de appelcompote.
LIFE HACK: voor de kids!
Besmeer de vellen deeg eerst met een lepel appelcompote en leg er dan de worst op. Rol op.